2009年06月29日
ON ADORE “SOCCA”！ この頃のニース：変わらぬ“ソッカ”
ニース名物のSoccaソッカは、フランス人がよく使う表現だと“Pois chicheひよこ豆の粉でできた塩味クレープ”。カフェ・ビストロのメニューにもあるけれど、“老舗”といわれているのは、以前にも紹介したVieux Nice ヴュー・ニースのオープン・テラスの2店。
私にとっては、大阪のたこ焼きみたいなもので、ニースに行くと、とりあえず口にしないと落ち着かないものの１つ！で、それは、うちの6歳半児にとっても同じよう。テイクアウトも出来るから、おやつ代わりに、この通り。熱々なので時々立ち止まって、そおっと指でつま見上げては、ふぅふぅと息を吹きかけて冷まして、また歩きながら頬張る。
フランスでは、学校の送り迎えや公園の行き来にも、子どもに何か食べさせながら歩いていることが多くて、確かに子どもはその方がおとなしいけかもしれないけれど、自分の子どもにはそうさせたくないと思っていた・・・はずなのに、この頃では（フランスでは）すっかりこの通り（日本ではしてはいけないことは、子どもの方がよく見て学んで知っている）。
弁解すると、このSoccaソッカは、特別。小麦粉と卵・乳の食物アレルギーが顕著だった息子に離乳食中期から好きなだけ“買い食い”させてやれた唯一のもので、本人も、傍らで見ている私たちにとっても、幸せな時間を運んでくれるもの。彼が1歳数ヶ月だった頃に、最初にニースに連れてくることにしたのは、これを口にさせてやるため。ひよこ豆の粉と塩とオリーヴオイルだけで出来ている。
一人でニースで暮らしていた頃には、そんなに愛着もなかったのに、息子がとろけそうな笑顔で、美味しそうに口に運ぶのにつられて以来、一緒にやみつきになっている。クレープみたいといっても、大きな丸い鉄板プレートでちゃっちゃと数人分焼き上げでは、刻んでよそってくれるので、手でつまみやすい。
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