livedoor2008年08月10日
PLATEAU CHACUTERIE-FROMAGE 美味しい暮らし：アルデシュ産のサラミとチーズ
８月はいつも、うちのフランス人も有給をとっていて、“基本的には”丸々ヴァカンス。進行中の仕事はモチロンあるから、頭は仕事と離れられない様子なものの、カラダの方はかなり自由。デスクの電話は携帯に転送されてくるし、あとはパソコンさえあれば、世界中どこででも…浜辺でだって仕事は出来る(というのは、少々オーバーだけど、イメージ的にはそんな感じ)。
というわけで、時間はゆったりと流れ、食事の方もすっかりリラックス・モード。“DVD映画を観ながら”の機会も多い。
買ってきたのは、Ardecheアルデシュ名産の様々な風味のサラミと生ハム、ヤギや羊のチーズ類。どれも大きな塊から、欲しい分だけ切って包んでもらう。ちょっとまとまって買ったので、大きなPain de campagneパンをおまけにつけてくれた。
そうして、晩ごはんは、切って並べるだけ。生ハム・ハーブの燻製サラミ・ヤギのチーズ、そして、羊のチーズ・・・を、バター付きパンと。モチロン、お伴はVin d'Ardecheアルデシュ産ワイン。
Ardecheアルデシュは、マルセイユから北へ約200km、車で2時間半ほどの街。有名な産地の1つなので、パリでも手に入るから、見かけたらぜひ。
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この記事へのコメント
私は、まだミラノより南には行ったことがないので、フィレンツェも想像の中の世界で、
ゆったり時間の流れる、ロマンチックなイメージがあります。
