livedoor2008年07月25日
PLATS A LA PLAGE 美味しい暮らし：砂浜のビストロ
フランスの海岸沿いには、ちょっとしたレストラン・とびきりのレストランが並ぶのは、よく知られる通りで、大西洋岸と地中海岸では、やはり、ちょっと雰囲気もメニューも違う(けれど、共通しているのは、往々にして、大して美味しくない店のほうが多いこと)。どこの国でも、浜辺の一等地には、景観がいいだけの店も多いものだけれど、マルセイユでは、人出の最も多い１つの浜辺・Pointe rouge ﾎﾟﾜﾝﾄ･
ﾙｰｼﾞｭにも、ちょっと評判のビストロがあって、週末や夏のシーズンには予約でいっぱい。テラスの席にさえしなければ、砂浜に出ることなく、海岸通からそのまま店内のテーブルにつくことができるので、わざわざ食事のためだけに来る人もいるし、私達のように、浜辺の陽射しの強い時間を避けて、水着の上にちょっと羽織って、この“日陰”での時間を楽しむ人達も。海の家のような雰囲気だけれど、お料理は本格的な南仏・地中海料理。
写真は、名物料理お味見コースと銘打った、海の幸堪能セット。ボリュームタップリで、ちなみに写真は1人前（だけれど、2人分はゆうにある）―前菜盛り合わせ、メインの魚介類料理盛り合わせ、と続いて、デザートも(数種類の盛り合わせもある)メニューの中から好きなものを選べる。
そして、私達のお目当ては、もう１つ。アルゼンチン牛のステーキ！・・・“フランスのものが、なんでも世界で1番”という(匂いぷんぷんの)この国でも、アルゼンチン産とブラジル産牛は、フランスのよりも美味しいと絶賛する人は、多い。
(C)http://www.lavieenfrance.com/<lavieenfrance@orange.fr>
