2008年06月26日

MELON　美味しい暮らし：南仏メロンは陽射しの色

melon(C)kimiko.bottiさて、初夏(というより、すっかり“真夏”のようなマルセイユ)のマルシェの“旬の行列”の１つは、Melon Provencal 南仏産メロン。オレンジ色も鮮やかなこの種類は、甘味も濃厚なので生ハムの塩味ととてもよく合うし、一口大にしてミントの葉を混ぜ合わせれば、後口は、ス〜っと爽やかに。

 

なにしろ、“クーラーのないのが基本”のフランス暮らしでは、旬の素材を、いかに夏らしく、涼しくいただくかも、楽しみの１つ。(私の周りでは)誰も、屋内で、じっとなんかしていない。読書や昼寝するにも、テラスやハンモックやプールサイドや浜辺で、太陽の匂いを満喫する方が好きな人が、断然多い。

 

melon(C)kimiko.bottiお陽さまと過ごせる時間が、冬の2倍以上はある季節。この陽射しのもとで過ごしていると、『ヴァカンスのために、(残りの季節を)働く』という感覚が、もっともだとも思えてくる。夜更かしと、早起きと、(帳尻合わせの)昼寝と、メロン三昧。・・・フランスの1日の長さと価値は、夏にぐっと上がる(感じ)。

 

この頃のBonjour（こんにちは）の挨拶に続くセリフは、Vivement les vacances（ヴァカンスが待ち遠しい）！

(C)http://www.lavieenfrance.com/<lavieenfrance@orange.fr>



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この記事へのコメント

1. Posted by サエ☆ノーファンデ    2008年06月26日 09:27
メロン三昧…なんとも羨ましいです
この前、テレビで「生ハムメロンは日本の水っぽいメロンは会わないフランスのオレンジのサクサク系じゃないと」って。
上品な組み合わせですよね〜。
2. Posted by ki (reponse⇒サエ☆ノーファンデ)    2008年06月26日 11:11
陽射しが強くて乾燥しているし、こちらの生ハムは、フランス産もイタリア産もスペイン産も塩味がとっても強いから、濃い味のメロンとあうんでしょうね。

日本は湿度の高い暑さだから、水っぽいぐらいのメロンの方が口当たりがいいはずだし、塩分控えめで柔らかい日本の生ハムとは、その方がいいハーモニーになる気がします。
私は、どちらも好きです！よ。
3. Posted by ちえぽん（検定試験勉強中〜放置します〜)    2008年06月26日 14:46
考えただけで、涼しいそうだし、おいしそ〜！

今日は真夏日和で、次の仕事があるから、暑い車の中でお昼寝でした。
4. Posted by あきまいたけ    2008年06月27日 10:12
いやぁ〜
想像膨らみますね-
生ハムとメロンて
最強ですよね

クーラー無しの生活も又たのしそう！ハンモックとか憧れます

バカンスよ、はよ来〜いですね(=^▽^=)
5. Posted by ki (reponse⇒ちえぼん)    2008年06月29日 17:00
うちの５歳児にとって、フランスの夏は扇風機。そして、日本から持ち帰った“うちわ”を、皆に「便利だろ〜」と自慢してます（笑）。
・・・ところで、フランスには、隣国フランスからの扇子を使う習慣があるので、日本のお扇子は意外と実用的なお土産好適品の１つなんですよ。
6. Posted by ki (reponse⇒あきまいたけ)    2008年06月29日 17:04
今年は、モッツァレラに不安が残るので、トマトとのサラダもまったくご無沙汰で・・・より、メロンの登場回数が増えそうです。

・・・ハンモックは、はまりますよ〜。家の中に吊っている人も、時々います。

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