2008年05月02日

L'EAU DES GRANDES TABLES：CHATELDON 　ルイ14世御用達のミネラルウォーター

roisoleil(C)kimiko.bottiフランス唯一の（休）火山があることで知られる、中部のAubergne オーヴェルニュは、自然豊かで、特に、高品質の地下水（ミネラルウォーター）で有名な地方。

 

roisoleil(C)kimiko.botti中でも、ルイ14世御用達だったミネラルウォーター“CHATELDONシャテルドン”は、最高級と称され、ラヴェルに大きく描かれている数字は、最初にヴェルサイユ宮殿に献上された年・1650年を表している。その高硬度の天然微炭酸のミネラルウォーターの効能は高く評価されて、当時、この地方から大きなタンクに詰められて、パリ郊外のパリ郊外のヴェルサイユ宮殿まで運ばれて、太陽王の食卓に上っていたという。日本にも、最高級の水として既に限定輸入紹介されているようだけれど、フランスでは、そう知られてはいない。

 

というのは、今でも、年間100万リットルしか採れない稀少品だからで、一部の有名ホテルやレストランなどでは味わえるけれど、一般小売はされていないから。ただ、オーヴェルニュ地方まで足を伸ばせは、手に入れることが出来るし、そのお値段も、普通のミネラルウォーターより1割プラス程度。 

(C)http://www.lavieenfrance.com/ <lavieenfrance@orange.fr>

 



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この記事へのコメント

1. Posted by グリーンライム    2008年05月02日 09:05
美味しそうです！一度訪ねてみたい。
2. Posted by ki (reponse⇒グリーンライム))    2008年05月02日 17:49
お水がいいので、Spa滞在しながら、美味しいものを堪能できると思います。

有名レストランの中には、わざわざこのお水を使ったお料理を出しているところもあるそうで・・・。
ただ、フランスのミネラルウォーターは、硬度が様々なので、各自相性がある感じです。
3. Posted by わんこまん    2008年05月02日 19:26
そぅぃうものだったのですね。
黄色っぽいラベルのでしたかしら

ﾎﾞﾝﾏﾙｼｪの食料品販売しているとで買いました。
日本で買うよりもお得でした。
4. Posted by CUCU☆    2008年05月02日 22:01
こんにちは。
"volvic"なんかもフランスの水ですね。
こちらは比較的に軟水なので飲みやすいくて、いつも買ってます。

そんな高そうな水、めったにお目にかかれそうになさそうです。
5. Posted by わんこまん    2008年05月02日 23:05
ＰＣ（しかも会社で）でブログ拝見しました。写真も載っていて読みやすいですよね。
私の買ったのも画像と同じのでした。たしかガラスだったので、２本買ったら重たかったの記憶しております。
6. Posted by ki (reponse⇒わんこまん)    2008年05月04日 01:07
> ﾎﾞﾝﾏﾙｼｪの食料品

Bon Marcheデパートの食料品売り場にも、入ってるんですか？
知りませんでした！

貴重な情報ありがとうございます♪
パリご旅行予定の皆様、朗報です。
7. Posted by ki (reponse⇒CUCU☆)    2008年05月04日 01:17
> volvic

・・も、同じ地方なんですよ。
水って面白いですよね。

そのまま飲んだ時より、お味噌汁やスープにして比べると、より味の違いがくっきるする感じなんですよ。
そんな贅沢したのは、離乳食ぐらいです（笑）けど。
8. Posted by ki (reponse⇒わんこまん)    2008年05月04日 01:29
ようこそPC版の本ページへ！

写真もご覧いただけたようで、嬉しいです。
携帯からだと、ちょっと違うんですよね。

・・・そして、更に嬉しい♪のは、PCからこちらのページを開いていただくと、『訪問者数』にカウントされるんです。これが結構励みになるので（笑）

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