2008年02月
2008年02月29日
NE TE CASSE PAS LA TETE 使えるスラング：同じCasse(r)でも、こちらはOK
誰かが、何かしてくれようとする気遣いに対して、「お構いなく」とか「（そんなに）気を使わないで」の意味で（Tuで話す、親しい間柄で）よく使うのが、
Ne te casse pas la tete.ヌ・トゥ・カッス・パ・ラ・テット。
こちらは、前出と同じcasseを使ったスラングでも、（気心知れている間柄なら）かえって使った方が気持ちのいい言葉。
TIMBRES フランスの切手<新・料金表>：3月1日から
明日、3月1日からは、La Posteラ・ポスト(郵便局）の郵便料金も値上げ。新料金(一覧表はこちら）になる。切手をよく使う方は、買い置きを、お忘れなく。
メール主流の生活になりつつあるフランスでも、まだまだ意外と切手の利用頻度は高くて、私は、フランス国内用20ｇ以下の速達扱いの郵便物用の、赤いCarnet de Timbres Marianneカルネ（切手シート）を常備している。12枚つづりになっていて、ステッカー状になっているので、1枚ずつはがしてそのまま封筒に貼れる。郵便局に行かなくても、Tabacや新聞名の看板がある、タバコ・新聞雑誌販売店の大半でも取り扱っている。
フランスでは、切手に値段は表記されていないタイプがあって、値上がりしてもデザインはそのまま(20g以下の、速達扱いは赤、普通扱いは緑、EUとスイス宛は青という区分）、以前のものがそのまま使える。記念切手は、この“赤”の区分扱いで、“基本的には”値段も同じ(値段は高くなるけれどHarry Potterハリー・ポッターのカルネもある）。今日なら、ちょうど、写真のChefs-d'ouvre de la peinture名画シリーズ(『モナ・リザ』や『ヴィーナスの誕生』などを含む11枚で5ユーロ40）も旧料金のまま(しつこいようだけれど、明日からは同じものが値上がり）なので、ぜひ。
2008年02月28日
RTM�◆�21世紀の南仏：マルセイユの終電時間が延長に!!<新・時刻表>
L’OMの試合がある日以外は、地下鉄の終電が21時だった、フランス第2の都市・Marseilleマルセイユ。今週月曜日から、遂に（！）終電が、“普通の日でも”延長に。
平日（月・火・水・木）は、（朝5時から）22時半まで。週末（金・土・日）は、0時半まで。詳しくは、RTMマルセイユ公共交通WEBで。各駅毎の時刻表を見るには、
＜��メインページ中央上の、BUSバス・METRO地下鉄・TRAMWAYトラムウェイからMETROをクリック→��画面右のメニューから、les horairesをクリック→��中央に各駅名一覧（左がLigne1、右がLigne2）が出るので必要な駅をクリック＞でOK。例えばTGVで到着予定なら、SNCFのメイン駅St.Charlesサン・シャルルでの時刻表は、こちら<Ligne1/Ligne2>。
BUSバスやTRAMWAYトラムウェイの情報を知りたい場合も、それぞれをクリックして専用画面へどうぞ。ついでに、マルセイユの現在のお天気情報はこちら。
さて（理由はまた別のこととはいえ）、今週火曜日はまたまたGreveストだったし、全国市長選も近いので、駅の表示板にはご留意を。それと、治安については、（利用していないので、なんともいえないけれど）パリの地下鉄ほどには利用者がいるわけでもない、とだけ。
LA DIABLINE 21世紀の南仏：エクサンプロヴァンス�▲┘海淵廛船丱�
そんな南仏Aix-en-Provence エクサンプロヴァンスの、最新の観光に便利な“足”は、写真の電気自動車―La Diabline ラ・ディアブリヌ。
Centre ville街の中心部を、10分おきに決まったコースで巡回していて、路肩で手を挙げて合図すると停まってくれる。チケットは乗った車内で購入できるシステムで、1枚0，5ユーロ（10枚綴りのCarnetカルネ（回数券）なら、4ユーロに）で、4歳未満は無料。（*Aix en Busのチケットとは異なるのでご注意を）
2008年02月27日
OU SONT LES TOILETTES?? トイレはどこですか？：フランスのトイレ住所一覧
フランス生活で不便だと感じることの１つは、外出時のトイレ探し。
パリやニースの大きなデパートは別として、マルセイユではデパート内に客用のトイレが、ない（！）場合も。ショッピングセンターなどでは、あっても数が少ないし、有料な場合は多くて、トイレの入り口前の受付台で、表示されている金額を支払う。パリの老舗カフェなどでも、お掃除の女性にお金を払って利用する習慣があって、入口付近、または洗面台にお皿が置いてあるのでそこへ。こちらは、個人の気持ち次第。有料のいいところは、清潔なことと治安面（公園の無料トイレは、想像を絶する状態だったりする）。
さて、そんなわけで、知らない土地で困るのがトイレ・・・なのは、フランス人にとっても同じ。そのためにカフェを利用したくないなら、こんな便利な“フランス全土の公衆トイレの住所一覧WEB”がある。画面左数行目の『Villes』を開いて、自分の必要な地名を選ぶと（パリは区毎になっていて、地図付き）一覧が表示されるしくみ。（*車椅子でも利用できる場合は、マークが付いている）
写真は、（前出）Aixエクスのメイン通りにある公衆トイレ。有料で、Cabines個室は50サンチーム、Urinoir男性小用は30サンチーム（*1ユーロ＝100サンチーム）。ここは利用したことがないので、中はどうなっているのか知らないけれど、（この表示方式からみると）男性女性共用かも。
ちなみに、「トイレはどこですか？」は、“Ou sont les toilettes ｳ･ｿﾝ･ﾚ･ﾄﾜﾚｯﾄ?”（複数形を使う）。
2008年02月26日
MEILLEURE ACTRICE EN 2008 今年、世界で1番輝く女優：マリオン・コティヤール
週末の話題の的だったのは、この人―Marion COTILLARD マリオン・コティヤール。
金曜夜はフランスの映画賞Ceser セザーで、そして、日曜夜の米国・ハリウッドではOscarオスカーで、主演女優賞にノミネートされていたから・・・そして、見事、両方獲得した。1975年Parisパリ生まれのOrleanｓオルレアン育ち。両親も従兄も俳優で、彼女の芸歴も長い。双子の弟達も、画家（で彫刻家）と作家という芸術一家。
対象となった『La Mome ラ・モム』は以前も紹介したとおり、エディット・ピアフの伝記映画で、既ににいくつもの賞を獲得しているけれど、フランス最高峰のセザーの主演女優賞が確定して、“遂にオスカーも！”（写真は、こちらで）。フランス語版だけで製作されたフランス映画の主演女優がオスカーというのは、かなりの快挙、で沸いている。この映画は、本当に素晴らしいので、見逃している方はぜひ（ただ、“深い”作品なので翌日に明るい予定が入っているときの方がいいかも）。
明るいMarion COTILLARDマリオン・コティヤールを楽しむなら、出世作となった『TAXIタクシー』シリーズ（4以外）で。南仏も一緒に楽しめるのは、『プロヴァンスの贈り物』（2006年公開）・・・こちらは、ハリウッド作品。彼女は既に、2003年にハリウッド・デビューしていて、向こうの作品だとメイクや雰囲気がアメリカ人のフランス女性像雰囲気になるのが（ハリウッド映画でのオリジナル日本女性像みたいで）、ちょっと面白い。
雰囲気のすっかり違う写真比較は、金曜日のパリ・こちら（Ceserセザー賞）と日曜日のハリウッド・こちら（Oscarオスカー賞）でどうぞ。
2008年02月25日
BIENVENUE A AIX-EN-PROVENCE オシャレな南仏：エクサンプロヴァンス��
Bienvenue a Aix-en-Provence エクサンプロヴァンス!（南仏での通称は、Aix エクス）。
Marseilleマルセイユから25kmほど（がわかる地図はこちら）、東京やパリなら立派な通勤圏内。治安も（マルセイユと比較すれば）いいから、マルセイユ勤務でもエクスに住んでいる人も少なくない。電車でのフットワークはさほど良くない代わりに、ナヴェットと呼ばれる高速バスが10分間隔で発車している。
『南仏プロヴァンスの12か月』の著者ピーター･メイルが、当時住んでいた村から1番近い都会としても登場するこの街は、とても清潔でシック。マルセイユに住んでいても、車のフットワークのいい女友達は、子どもの居ぬ間の“お茶”や“お買い物”は、もっぱらこちららしい。
CEZANNEセザンヌのアトリエも残るゆかりの土地なので、彼の作品そのままの光景に触れることも。
写真<一番上>は、Place de La Rotondeプラス・ド・ラ・ロトンド(=Place de General de Gaulle)の噴水。そして、通りの写真<下・左>そこから臨むCours Mirabeauクール・ミラボーというメインストリート。この通りの終点にも噴水があるし、Aixエクスは水の街とも呼ばれるほど、噴水が（100以上も！）と多いことでも知られる。土地勘を掴むには、ここを基点にするといいかも。舗道も広くて、気持ちいい。
ParisパリのGare-de-Lyonリヨン駅からTGV ﾃｰ･ｼﾞｪｰ･ｳﾞｪｰで、（基本的には）3時間ほど。車で行くなら、地図はこちら。バーチャル訪問は、こちらのWEB（画面右下のVIDEO）で。
2008年02月24日
CASSE TOI, PAUVRE CON！フランス大統領に学ぶ“使ってはいけないスラング”講座
まずは、こちらのVIDEO映像を。
何かと話題を提供中のフランス大統領。今回は、公式な場面（農業博覧会への大統領として出席中）での、問題発言。
混雑した会場で、握手しながら通っていた大統領とニアミスした男性が、体が触れることをあからさまに嫌がって、「汚い手をどけろ」と言ってきたことに対しての、“素早い”返答が、これ。今朝のフランス中のニュースを飾ったけれど、各局WEBからは映像が削除され始めているので、取り急ぎ。
Casse toi pauvre con！ｶｯｾ･ﾄﾜ･ﾎﾟｳｳﾞﾙ･ｺﾝ（失せろ、この馬鹿野郎！）というのは、最近も警官隊がごそっと配備されたパリ近郊をはじめとする、“敏感な地区”でもちゃんと先生が訂正するスラング。別に私生活で、（先日のBagnolとか)どんな言葉を使っても構わないけれど、カメラの前では・・・ちょっと、大失態かも。
│Langue francaise フランス語 | France Actuelle フランス時事BIEN EQUIPE とりあえず道具は完璧！：5歳児とゴルフ
昨夏、（当時）4歳半で練習場デビューしたゴルフ。
サンタさんが、ドライバー1本・アイアン2本・パター1本が、キャリーケースに入って届けてくれた（らしい）ので、道具は万全。暖かくなってきたので、いよいよ本格的デビュー。といっても、グリーンデビューではなくて、とりあえずは、練習場で打つだけのこと。“赤や黄色の旗のところに飛ばせば勝ち”だと思っている。
クラブの持ち方から足のスタンスを真剣に聞き入る（けれど）5歳児の集中力は、せいぜい2分まで。とにかく打ちたくてたまらない。気持ちはわかるけど、手で打つんじゃなくて肩を廻してクラブを振るという“理論の存在”を、やっと理解できたのは50球ぐらい打った後。
「カンタンじゃないんだね〜。いっぱい、繰り返さないといけないし、1度にいくつもいっぱい気をつけないといけないんだね」・・・そう、そういうことを5歳のうちから解るのは大切なこと（と、ちょっと嬉しくなっていたら、更に続けて）「もっと、いっぱい練習しなきゃ。でも、サッカーも練習しなきゃいけないし、しまじろう
もだよ。英語もスペイン語もしないとアルゼンチンに行ったときに困るし（*出生地には愛着があるらしくて、いずれ行くつもり）、お絵かきもしたいんだよ。あー、忙しい」と、心から嬉しそうに言う。5歳になってからの彼は、なんだか急に頼もしいので、「でもね、そう
やっていろんなことを勉強すると、その人の心の引き出しの数が増えるから、自分も幸せだし、人にもその引き出しの中身を見せてあげて幸せになれるの。いっぱい勉強して、引き出しをいっぱい持つひとにになってほしいのよ。わかる？」と言ったら、「ママ、心配しないで！引き出しは1個でも大丈夫なんだよ。知ってる？ドラえもんのポケットは1個だけど、何でも出せるんだから。あー、思い出したらまた、DVD見たくなっちゃった。帰ったら、見ていい？」。
・・・やっぱり、5歳児。
│Etre maman 子育て・成長記録 | La vie quotidienne 私の暮らし2008年02月23日
MES NUITS BLANCHES 月の輝く夜に：今宵、世界の西側で��
この月を見て思い出した、息子が2歳半だった頃の出来事。
うちの5歳児は、生後すぐから、ひどいアトピー反応が出て、その頃も、全身に斑点、両手や足首・かかと・ひざの裏の皮はずる剥けで、体液が滲み出ていた。アレルギー体質は遺伝なので、根治するのは無理にしても、自然治癒力を引き出して、カラダ作りを（と、いろいろ学び試した中で）、フランスで主流の“ステロイドと睡眠薬で”は避けていたから、夜、ベッドに入れても、（どんなに疲れていても）朝までぐっすりということは1度もなくて、寝付くまで、そして眠りの浅くなる数時間毎に痒みがひどくなって、ひと晩に何度も目を覚ます。（掻く習慣をつけさせないことが1番の治療法だと思うから）マッサージしたり、抱いて歌ったり、バルコニーで夜空を眺めたり、と、長い夜が続いていた。
地中海に面したマルセイユ暮らしなのに、水に入ることも（触ることも）、浜辺で遊ぶこともできず・・・ある日、雑貨屋のショーウィンドーで見かけた、簡易プールを欲しがった。
バルコニーに運んで、水を入れて、大喜び。他の子達みたいに、中に入って遊ぶこともできないのに、それでも、船を浮かべて、指でつついて満面の笑顔。夜も「そのままにしておいてね」と、ベッドへ向かった。
数時間後、いつものように「痒いー!」の絶叫とともに起きた息子を抱いて、星空を見せにバルコニーへ。すると、泣いてしがみついていたはずの彼が、「ママ！お月さまが遊びに来てるよ。降りさせて、降りさせて（おろして）」
ビニールプールの水面に、楕円の月が、ぽーっと淡い黄色い光を放って揺れていた。・・・肩の力が、少し、抜けた。
この続きがどうなったのかは、私が、数日前のこの月食を見逃したことでご想像いただける通り<写真は、午前6時半頃のもの>。
│Atopie・Allergie アトピー・食物アレルギー | Etre maman 子育て・成長記録2008年02月22日
“METRO-BOULOT-DODO” フランスの広告で：不朽の名コピー
フランス人は、言葉遊びが大好き。
以前も紹介したけれど、韻を踏む文章は大好きで、小説や映画の中のセリフはもちろん、広告のキャッチコピー、デモのスローガンに至るまで幅広い場面で、出会う。中でも、様々なシーンで引用され続けていることで有名なフレーズは、Metro-Boulot-Dodo ﾒﾄﾛ･ﾌﾞｰﾛ･ﾄﾞﾄﾞ。なんと、半世紀以上前に生まれたもの。
私が、初めてこの言葉を知ったのは、8年ほど前のあるコラム。“パリ市内の地価高騰と物件不足で、遠距離通勤者が増え続けることに対して『メトロだけ（の通勤）ですんだ時代はいいじゃないか』”というものだった。外国人の私でも1度で覚えられたほどの明快さで、（内容とは裏腹な）明るいコピーが面白くて、うちのフランス人（当時はまだフィアンセ）に見せたら、「この感覚がわかるなら立派なフランス市民になれるね」と笑った。そのコラムニストの作品なんかではなくて、フランスでは誰もが知っている、“このままでは、いけない！”と改革を訴えるスローガンとして、あちこちで使われ続けている、有名な言葉なんだそう。
意味は、Metroは、『地下鉄』-Boulotは、『仕事』のスラング-そして、Dodoは『眠る』の赤ちゃん言葉。もともとは、1951年に発表されたPierre BEARNの詩の最後の一行< metro,boulot,bistrot,megots,dodo,zero.（メトロ・仕事･ビストロ（食堂）･タバコの吸い殻・睡眠･･･他には、何も残らない >からで、1968年5月にTheatre de l'Odeon オデオン座でこの詩から3つの言葉だけが特に抜粋されて200万部配られたそう。そんなことから、改革を訴えるスローガンとして、その後も各方面で引用されるようになった。Metro-Boulot-Dodoメトロに揺られて、仕事して、後は眠るだけの毎日・・・。パリジャンだって、ストレスはいっぱい（でも、詩が書かれた当時は、ビストロとタバコも堪能していた分、現代よりはゆったりしていたはず）。
写真のバス停の広告に古典的な意味合いのままで使われているのを見て、元Tokyoite(ﾄｰｷｮｲｯﾄｩ 東京人のこと）としては、ちょっと缶コーヒーの味が懐かしい（ちなみに広告は、Zen禅イメージの紅茶；フランスには、缶コーヒーは、ない）。
│Langue francaise フランス語 | La vie quotidienne 私の暮らし2008年02月21日
L’ECLIPSE 今宵、世界の西側で：“月食”
（残念ながら、日本を含むアジアとオセアニアでは見ることができないけれど）今夜は月食。
フランスでは、午前2時43分から7時17分まで。完全な動きを鑑賞することができるゾーン（一覧表や詳細は、こちら）に入っている（南米全土も）。在住･滞在中の方は、お楽しみに。
LENTILLE VERTE 美味しい暮らし：緑レンズ豆
フランスの普段の家庭料理では、お肉かお魚＋付け合せ野菜はパスタ（も野菜扱い）、お芋、お豆いずれか、が主流。いずれも種類はかなり豊富なはずなのに、パスタかジャガイモばかりの家庭は多い。
“主菜も副菜も単品”という家庭は意外と多いらしくて、政府広報が『1日5種類の野菜か果物を！』のスローガンを声高に掲げても、あるママ友達は、「食事の支度に時間なんてかけられないから、野菜は給食でとらせるからいいの」・・・。
写真のLentille verte (ﾗﾝﾃｨｰﾕ･ｳﾞｪｰﾙﾄ)緑レンズ豆は、フランスで暮らし始めてから知った美味しいものの１つ。Le Puy-en-Veray ル・ピュイ･アン･ヴレ産が、特に評判（AOCのWEBは、こちら）。
PETIT SALE AUX LENTILLESプティ・サレ（レンズ豆と塩豚の煮込み）
そんな緑レンズ豆を使った、フランス家庭料理・伝統メニューの1つが、PETIT SALE AUX LENTILLES プティ・サレ（レンズ豆と塩豚の煮込み）。私のレシピのオリジナルは、ブエノスアイレスのフレンチ･ビストロのもの。
<材料>（4人分）豚ばら肉（塩漬け）300g、レンズ豆 300g、ニンジン 1本、玉ネギ 1個、ローリエ 2枚（またはブーケガルニ）、オリーヴオイル・塩･胡椒 少々
<Recette作り方>（準備）*レンズ豆は、たっぷりの水につけて、30分位したら水を替えて（できれば、その後も数回）、数時間そのままに。（ちなみに私は、24時間）
（調理）��（できれば）Marmiteマーミットのような（余熱も活かせる）厚手鍋で、ニンジン、玉ネギをみじん切りにして、軽く敷いたオリーヴオイルで炒める��（塩漬け）豚ばら肉を、さっと水洗いし、きっちり水気を取り、一口大に切ったものを、加えて一緒に炒める��白ワイン･水を加え、ローリエ（またはブーケガルニ）を入れて中火で煮込む、だけ。沸騰してきた頃合いを見計らって火を止めて、余熱で調理。最後に、塩･胡椒で味を調える。
テーブルを一緒に囲む人の年齢や性別次第で、お肉の大きさも量も調節できるので、万人向き。塩豚は、フランスではスーパーマーケットで出来合いのものが簡単に手に入る。手近にない場合は、子ども向けなら、塩豚の代わりに細切れベーコンが食べやすいし、大人だけならハーブ入りや塩味強めのソーセージを使えば、より簡単。
写真のパンは、Sans gluten小麦粉不使用の自家製。こちらのレシピは、また改めて。
│Cuisine 料理 | Atopie・Allergie アトピー・食物アレルギー2008年02月20日
LA DYNASTIE ひと目でわかる“フランス版ダイナスティ”（!?）一覧
というわけで、すっかりアメリカのTVシリーズのようなフランス大統領一家。登場人物も減ったり増えたり。20minutes（というフランスの無料新聞）が、写真入りで主要登場人物紹介をしてくれている。
まずは、パパ･ｻﾙｺｼﾞのPaulポール。そして、こちらが、中国公式訪問時に同行したママン・ｻﾙｺｼﾞAndreeアンドレー。
兄ｻﾙｺｼﾞ・Guillaumeギヨムは（前妻との間に3人の子どもがいて）3番目の妻と、弟ｻﾙｺｼﾞ・Francoisフランソワは2度目の妻（と子ども2人）と暮らしている・・・そして、こちらがサルコジ氏の最初の妻Marie-Dominiqueマリー･ドミニク。それから2番目の妻、お馴染みCeciliaセシリアで、最新の3番目の妻・Carlaカーラ。
最初の結婚でもうけた2人の男の子達は既に（フランスは18歳で）成人。22歳の長男のPierreピエールより、21歳の次男のJeanジャンの方が、政治参加への積極さも濃くて、最近のヌイイ市での露出振りでは、ちょっとした若手政治家並みの貫禄を見せている。3男にあたる11歳のLouisルイは、セシリアとの息子。
そして、大統領就任式の時に、並んでいた子ども5人のうち、女の子達2人は、セシリア元夫人と前夫（故・Jacques MARTIN ｼﾞｬｯｸ･ﾏﾙﾀﾝ）との娘なので、ここには（もう）出てこない。そして、入れ替わりに増えたのが、カーラの連れ子7歳。･･･“今のところ”登場人物は、ここまで。
PERMIS DE TAXIS タクシーがストした理由
ちょうどヴァカンス前、息子の幼稚園のカーニヴァルの頃（だったので、書きそびれたけれど）に、タクシーのGreveストが3日ほどあった。
フランス全土（特に、ひどかったのは、パリ･リヨン･マルセイユ）で、最初は1月末の火曜と水曜日、翌火曜日に再び行われたこのストは、“タクシーの免許制を廃止することへのGreve抗議運動”で、とりあえずは、政府が「免許は廃止しないで、現行通りのシステムを続ける」と公式回答して、ひとまず落ち着いた（ので、日本でも、特に報道されなかったのかも）。
抗議運動が起こったのも、落ち着いたのもあっという間の出来事だったけれど、当事者のタクシー運転手たちだけでなく、一般的にも、政府への不信感を更に深めたこの一件は（政府がアドヴァイスを求めた結果に提出された）『“Rapport Attali”ーJacques ATTALI ジャック・アタリ氏の経済再建への316の提案事項』が原因。その１項に『タクシーの免許制を廃止して、誰でもタクシーを開業できるようにする』とあったのが発端―この免許制というのが、免許というよりも“道場や相撲部屋の看板”みたいなもので、この権利が売買されている。価格は、１１万ユーロとも１４万ユーロとも聞く（ので、なんとも曖昧）けれど、即金で買える人などほとんどいないから、ローンを組むらしい。
いずれ定年引退する時に、それを次の誰かに譲ることによって、リタイヤ生活に向けてのまとまった金額が入ってくるのが保証されているからこその投資感覚もあるようで、それが、明日から紙くず同様になるとなったら???・・・そんなわけで、ストは起き（て、すぐに、政府はまた回れ右し）た。
昨夏、新政権になってから、改革案は随分“耳にするけれど”、右往左往しているのが実情のフランス共和国。まずは、“小さな（できる）ことからコツコツと”で犬の糞を何とかして欲しいところ（この罰金をきっちり取るだけで、かなりの経済効果のはずなのに）。
2008年02月19日
ET OU SONT LES PARENTS?? 南仏マルセイユの“マナー”広告
写真では、ちょっとわかりにくいかもしれないけれど、これはフランスの広告の１つ。フランスの舗道上や、バス停なんかには、こういうB倍サイズの広告スペースがあって、中にポスターをはめ込むようになっている。
新作映画やキャンペーン、高級ブランドの新製品の広告などに混じって、頻繁に利用されているのが、マルセイユ市の催し物や事業の広告で、昨夏までは、見本市やトラムウェイがほとんどだったのが、ここ数週間は、ほとんどがこの手の『モラルへの呼びかけ』シリーズ。（ここで暮らしているのでなければ）ちょっと、笑える。
以前、フランスの政府広報制作の学校用の生活習慣ポスターを（本来なら、家庭で教えるべき）『こんなことまで、学校で教えるなんて』と紹介したけれど、こちらは、マルセイユ市の“大人向け”。
読み終わった新聞が路上に捨てられている写真に、「読み終わった新聞。読んでいた人は（そのまま）行ってしまった。：多くのマルセイユ市民が、公共スペースを尊重しています。あなたは？」（マルセイユ市は変わります）のコピー。こんなことまで、広告で訴えかけなければいけないなんて・・・。しかも、そんな看板のすぐ脇には、ゴミ箱が据え付けられているのに、すぐ手前に、鼻をかみ終わった（らしい）ティッシュペーペーが。
そして、もっとひどいのはこちら。（*お食事中の方は、ココから先はご遠慮ください）
│France Actuelle フランス時事 | Langue francaise フランス語
というわけで、もうすっかりお馴染みのHELLO KITTY en france フランスのキティちゃん。2008年02月18日
SAISON DES PRUNIERS 南仏花便り：“借景”で梅見
2月の南仏では、Fleur de prunier 梅もそろそろ満開。といっても、日本のような梅園もないし、Mimosa ミモザのように連なって咲き誇る派手さはなくて、こちらでは、ぽつんぽつんという感じでみかけるのと、淡いその色合いのせいで、大きな樹なのに可憐な印象を受けるのが不思議。
さて、写真は、うちのバルコニーからの“借景”。
Marseilleマルセイユのこの住まいは、市の中心部に位置するし、大通りからも近いけれど、坂道の途中を横に折れた小さな行き止まりの道沿いなので、とても静かな一角。両面採光のいずれにも、隣接した建物がないので見晴らしがいいのが気持ちいい。その、バルコニー側の正面は、季節の花を楽しんでいる“よそのお邸”の庭部分にあたって、ちょっとした借景を堪能している。今の時期は、Prunier 梅の木<写真：中央>。今年のフランスは、春の足音が早くて、桜の開花も始まっているのが、先週、ニュースで取り上げられたほど。
2008年02月17日
CHOCOLAT TRUFFE ショコラ大好き!5歳児：トリュフに挑戦
さて、うちのP’tit-grand chef小さな“大”シェフは、ヴァレンタイン・デーは、どうもChocolatチョコレートのFeteお祭りと勘違いしている。自分も作りたいと言い出した。
意外と知られていないけれど、市販のチョコレートには（製菓用のものでも）、小麦粉や卵白が入っていることも少なくないフランス。何10種類もとり揃っているチョコレート専門店でも、選択肢はそう多くない。そんなわけで、あちこちのチョコレートショップが賑わうのを見るにつけ、自分のものは自分での“創作意欲”が沸いたらしい。粘土細工の要領でできる簡単なトリュフを、一緒に作ることにした。
TRUFFE トリュフチョコレート
<材料>Crème fraiche 生クリーム100cc、Chocolat noir製菓用のブラックチョコレート 500g、グラニュー糖 50g、トッピング（スプレーチョコレート、ブラックココア、子ども用の甘味入りココア）適宜。大人向けなら、キルシュ･ラム･ウイスキーなどを加えても。
<RECETTE 作り方>��生クリームを鍋で熱したら、ボールにあける。��チョコレートは、湯煎でやわらかくしたら、生クリームのボールへ。スープスプーンで、きっ
ちり混ぜ合わせる。��冷めて固まるのを待って、��手の平に、ココアを打ち粉のようにして、スプーンですくった小さな塊を、お団子のように丸める。��丸くできたら、トッピングの小皿に入れて、2度付けする。
初めての、うちの5歳児でも、この通り。写真<中：右>は、彼が自力でしたもの。もちろん、小麦･卵白アレルギーでも好きなだけ食べられるのが嬉しい。
2008年02月16日
POESIE AMOUREUSE フランスのヴァレンタイン：『作詩』教室
ヴァレンタイン・デーに、うちのフランス人（夫）に初めて『詩』を贈った。もちろん、そんなことをしたのは初めてのことで、ちょっと気持ちいい。これも、Nicolas TARDYﾆｺﾗｽ・ﾀﾙﾃﾞｨという作家の、Ateliers d’ecriture文章作成講座のお陰。
といっても、大げさなものではなくて、女友達と子連れでお昼ごはんに出掛けたショッピングセンターで、偶然出会ったイヴェント。広場にちょこんと、ローズ色に飾られた小さなブースが設えられていて、最初はネイルサロンかと思った。中にいた（ネイリストかと勘違いしてしまったほどの）すスラリとした女性が、20分後から『ヴァレンタイン・デーのための詩の作り方』の無料の教室があると教えてくれたのを、“ちょっと面白そう”と思ったのは女友達も同じだったので、そのまま（子どもを連れていてもいいというので）一緒に参加することにした。
ヴァレンタイン･デーのある今週だけの特設ブースで、タイトルは“Le vie en rose バラ色の人生”。日替わりで、“L’amour 愛”にちなんだ教室（例えば、月曜日は独身に出会いの方法を教えたり）がある。
私たちが習ったのは『Poesie Amoureuse 愛の詩』と宣伝文句が付いていたけれど、愛の言葉をちりばめるわけではなくて、“愛する人への詩”というニュアンス。MESOSTICHE メゾティッシュという、韻を踏むこととは関係ない、ちょっと言葉遊びみたいな手法で、キーセンテンスを大きく“縦書き”に中央に書いて、その文字が入る単語を見つけて、さらにその左右に文章を作って、数行の詩を作るもの（例えば、こんな感じ）。それを、贈る相手の名前のアルファベットの綴りで作った。
もともとは、英語圏で発達した詩の手法で、フランスではまだそれほど知られてもいないそう。
フランス人にとっては、詩を贈るのは、特別なことではないらしい。うちのフランス人も、出逢って最初の誕生日以来、何度か機会あるごとに贈ってくれて、単に彼がそういうことが好きなだけとずっと思っていたけれど、“誕生日や何かの機会にちょっとした詩を”というのは、昔からの、ちょっと粋な習慣だと、初めて知った。
2008年02月15日
TRAITEURS “MARROU” フランスのお手軽美味しいもの生活：ケータリング
さて、フランスでは、これからがヴァレンタインの夜。フランスならではの文化・Traiteursトレーターは、こういう夜には、ますます大繁盛。フランス料理のお惣菜やメイン料理･デザート･飲み物まで一式、店頭で買い揃えることも出来るし、予約しておくと、前菜からデザートまで、ワインも各種取り揃えて、盛り付けた状態での配達もしてくれる。
普通の飲食店の（店内と同じ容器での）出前の習慣のないフランスでは、配達専門のお料理サービスのTraiteursトレーターが発達している。中には、食器に盛りつけた状態で届けてくれたり、シェフ自ら自宅に料理に来てサーヴィスしてくれるシステムも。
Marseilleマルセイユで1番美味しいと評判なのは、写真のMARROUマーロウ。公のレセプションでも、よく利用されている。FOCHONフォションの専門店のないマルセイユでも、ここに行けば、かなりの種類が手に入るし、今夜は、FOCHONのパッケージカラーがちょうど、いい感じ。
* フランス国内で、最寄のTraiteursトレーター検索は、こちらで（住まいの郵便番号を入力すると、リストが出る）。
2008年02月14日
JEFF DE BRUGES フランスにも義理チョコ上陸!?：ジェフ・ド・ブリュジュ
Parisパリで大好きなショコラティエの１つが、JEFF DE BRUGES ジェフ・ド・ブリュジュ。
気取らない店員さんの対応は、Marseilleマルセイユでも同じ。チョコレート製品はもちろん、小さい子どもの喜ぶ、（例えば、お誕生会に来てくれた子達へのお土産用に重宝する）組み合わせして袋詰めできる、きれいな砂糖菓子や可愛いキャンディ類も豊富。ソフトクリームを置いている店舗もあって、街のチョコレート屋さんという感じの絶妙な敷居の高さ（!?）が、人気の秘密かも。創業1986年。フランチャイズもあっという間に増えて、（海外進出もしている）店舗数は250を超える。
さて、パッケージの色使いも、“チョコレート色にも水色”といたってシック・・・なはずのショーウィンドゥが、ヴァレンタイン･デーのために真っ赤なデコレーション。店内には、LOVE（英語！）の文字がふんだんに使われたパッケージでいっぱい。これって、ちょっとフランス･スタイルとは違う。
義理チョコに活躍しそうな単品やお手頃価格の小さなパッケージも豊富だし、このデザインは男性が女性にと買うには“ちょっと違う”感じ。興味しんしんでお店の人に、買って行くのは男性と女性のどちらが多いのかを訊ねたら、ちょっとため息混じりに「…圧倒的に女性ですよ」。
もっとビックリしたのは、直径12cmほどのハート型のチョコレート。ホワイトチョコでオリジナルメッセージを入れてくれるそうで、ちょうど、私の前にいた50歳ぐらいのマダムも、Je t’aimeｼﾞｭ･ﾃｰﾑ(愛してる）を注文。
TGV（フランスの新幹線）整備事業が進んで不動産が急激に値上がりしたり、ユーロ統合以来のどさくさで、フランスはちょっとバブルの時の日本みたいなノリがある。
COCKTAIL AVEC COINTREAU フランス風カクテル“ミモザ”の隠し味に：コアントロー
フランスで、ちょっとしたレストランでは、昼間の食事にも「Aperitif 食前酒は？」と訊ねられる。
女性がよく勧められる定番は、やはり、シャンパン、またはシャンパン･ベースのカクテルで、Mimossaミモザもその１つ。
一般的なレシピでは、“CampagneシャンパンとJus d'orangeオレンジジュースを半々”となっているけれど、フランス式には、シャンパンを多めに、ジュースは少なめに（５：３）、そして、オレンジリキュールのCointreau コアントローを少々加える。
それぞれを注いで軽くステアするだけなので、細長いグラスとマドラーさえあれば、家庭でも簡単。Cointreau コアントローは、パティシエが創り出しただけあって、お菓子やお料理のエッセンスとしても重宝するリキュールの１つ。
2008年02月13日
VOUS AVEZ UNE BAGNOLE? 新ファーストレディ“カーラ･ブルー二”
フランス人だって、ゴシップは大好き。ワイドショーはないけれど、特番はある。
さて、サルコジ大統領とカーラ･ブルー二の“世紀の結婚”ー関係者へのインタビューを交えた、TF1での数分の特集報道（Videoはこちら）によると、2人の出会いは、友人宅でのディナーでのCoup de foudre（一目惚れ）だそう。
カーラ･ブルー二の“Vous avez une bagnole?（車、持ってらっしゃる？）”に、サルコジ氏が“(Oui)Bien sur,j’ai une bagnole（勿論、車なら持ってますよ）”。で、“Pouvez−vous m’emmener?(じゃあ、送ってくださる？)”。
本国イタリアでは、この結婚を『おとぎ話みたい』と賞賛する一方で、カーラの方を（請われて、お飾りのファーストレディになったのではなくて、自分から望んで権力ある男の妻の座を得た）『とめどない権力を掴んでいく女』としてカトリーヌ･ド･メディシス並の“大物”扱いする声は、大きい。
というのも、彼女は、元スーパーモデルで歌手でもあるだけじゃなくて、イタリアのお姫様ともいえる立場―大富豪で芸術的才能に長けた由緒ある家系の出身なので、ある意味では“成り上がり”ではないから。
ところで、Bagnoleバニョルというのは、以前も紹介した通り、“口語（L'argotスラングともいえると思う）で”『車』の意味。舞台装置はさておき、こういう会話だけ聞くと、なんだかこのカップルも、その辺の合コン（あ、この頃は“お食事会”というんでしたものね!?）の展開と変わらない感じで、ちょっと可愛らしく思えるでしょう??
│France Actuelle フランス時事 | Langue francaise フランス語2008年02月12日
ROUTE DU MIMOSA ただ今、満開中！：南仏・ミモザ街道
パリで暮らし始めた最初の冬に、南仏出身の女友達がChaｎdeleurシャンデラー（キリスト教の行事の1つで、Mardi-Grasマルディ・グラとはまた別の“クレープを食べる日”：クリスマスから40日目を祝う）に招いてくれた。（親しい
そんな南仏のRoute du Mimosaミモザ街道（地図はこちら）は、今は、まさに時季真っ盛り。満開の桜ならぬ、黄色い花の枝木が鈴なりになっているのは、息を呑まされる。
香水・FRAGONARDフラゴナーの街・Grasseグラースを基点に、CannesカンヌからSaint Tropezサント・ロペで知られるVarヴァール県の海岸沿いの道がそれで、Mandelieu-La Napouleマンドリュー・ナプールでは、今週末からFete du Mimosaミモザ祭り（プログラムはこちら）。
VACANCES D’HIVER またまた冬休み
ところで、先週金曜日から、うちの5歳児は（またまた）2週間の“Vacances d'hiver 冬休み”（年末年始のは、クリスマス休暇）に。
以前も書いたように、フランスの学校休暇の多くは、全国を3つのグループに分けて、ヴァカンスを（輪唱のように）ずらしてある<各地区のヴァカンス予定一覧はこちら>。ここマルセイユを含むZoneBが、トップバッター。・・・そして、Paris/Orlyオルリー空港では、早速、スト突入中。
2008年02月11日
LE CANIGOU 真冬の蜃気楼：南仏の不思議な自然現象
とても不思議な、素敵な日没だった。
眺めたのは、Marseille マルセイユ中心部から15kmほどの隣町Allauchアロウという町の一番高い丘のてっぺんにある教会から。このためだけに、わざわざ出掛けた。
スペイン国境に接したバスク地方・ピレネー山脈にLe Canigouという小さな連山があって、毎年、この時期に2日間位だけ、沈んでいく夕日の中に、その姿をぽっかり浮かび上がらせる。
今年は、昨日と一昨日がAllauchアロウでのその日で、予想されていた18時きっかりに、町のいくつもの教会が鳴らす鐘を合図にしたかのように、陽は沈み始めた。あっという間の出来事だったけれど、その光景は、しっかり目に焼きついている。普段なら横一直線なはずの水平線に沈む夕日の中に、山影がむくむくと浮かび上がってくる。
・・・「今週末だけ、ここから250kmも離れた、ピレネーの山が見られるんだよ」と、うちのフランス人が嬉しそうに知らせてくれたのに、私は最初???・・・その意味するところの価値がわからなかった。5歳の息子も、「東京からだって、富士山見えるんだよ」と、クールな反応。
ところが、見えるというのは、“太陽に映る影”のことだった。
空気の反射が引き起こしてくれる、この不思議な現象は、現CNRS-L’Observatoire de Marseilleの研究者だったLe Baron de Zach(1754-1832)が、1808年の2月8日に、MarseilleマルセイユのNotre-Damme de la Gardeから観測発見したもので、現在でも研究は続けられている。私たちが出掛けたAllauchアロ
ウをはじめ、Marseilleマルセイユ、Cassisカシ、Toulonトゥーロンなどの近郊でも、微妙に日時や見え方は異なるものの、そのSpectacle自然の大シーンを見せてくれる（けれど、残念ながら、最初に発見されたマルセイユのノート
日没の後には、教会の中に設えたスクリーンを使っての講義（というのも、ちょっと素敵でしょう？）。詳細は、こちらで。
2008年02月10日
SMS DE SARKOZY A CECILIA 大統領のラヴレター（!?）問題
さて、週末恒例の（!?）ゴシップ。
ますますB級ハリウッド映画みたいな展開を見せている、大統領の私生活報道。今度は、le Nouvel Observateurという（きちんとした硬派の）雑誌が、『サルコジ大統領が、カーラ･ブルー二との結婚式の8日前に、セシリア前夫人に「今、戻ってくれたら、（結婚式も）全部、キャンセルするから」と、メールを送っていた』と、報道。それを受けて、（もちろん）大統領は、訴訟姿勢だそう。さてさて・・・。
OURSINADES 美味しい暮らし：マルセイユ港の魚市場�▲Ε�
そして、冬のマルセイユの美味しい楽しみの1つは、Oursin ウニ！
以前、夏の素敵なシーンで紹介した、マルセイユから程近い海岸線の地区La Cote Bleueコート・ブルーでは、OURSINADEウニ祭りが続いている。
フランスでは、年の半分ほどの期間を、禁漁にされている魚介類がいくつかあって、うには、4月から9月まで。牡蠣のように、当たるから食べてはいけないのではなくて、きちんとした大きさで一定量が採れるように、調整されているせい。
どっさり採れたうには、そのまま漁船で、MarseilleマルセイユのVieux Portヴュー・ポー港へも毎朝、届く。値段も、1ダース（12個）で5ユーロ！（800円弱）
ただ、街の魚介類専門店や、通りでPlateau盛り合わせにして売ってくれるような店とは違って、港で買う場合は、水揚げされてきたままの状態。
新鮮この上ないのが嬉しい一方で、自力で開ける努力が要る。開けるというより、真ん中よりちょっと上あたりを、鋏でちょきちょきと切って、中の不純物を取り除く“だけ”、たったそれだけの作業だけれど、ハリネズミのようなうに（しかも新鮮なので、微妙に動く）は、なかなか思うように扱えない（ので、これはいつも、うちのフランス人にやってもらう）。
そのまま、またはレモンをちょっぴり絞って、スプーンですくって。ふわ〜っと、口の中に溶けていく。
