livedoor2007年10月
2007年10月31日
HALLOWEEN フランスのハロウィン
Feteお祭り好きのフランスだけれど、Halloween(フランス語読みでは)“ア”ロウィーンに関しては、相変らず地味なまま（ハロウィンは、どちらかというと英語圏のお祭りのままかも）。
フランスでは、（ちょうど学校がヴァカンス中だし）11月１日の諸聖人の日が祭日なので、その前夜の10月31日に（大人も子どもも）友人達と仮装してFeteパーティーしたりすることはあるけれど、仮装した子ども達が近所の家々を、「お菓子くれなきゃ、いたずらするぞ！」と、ねだって回るような習慣は、ない。それでも、9月から既に、あちこちでお店のディスプレイを黒とオレンジ基調にしていたり、かぼちゃにちなんだ商品が作られていたり、街の雰囲気はそこそこ華やか。
さて、行事好きの私としては、（フランス人がどうであろうとも、とりあえず）かぼちゃのランプは飾りたい。
フランスには、かぼちゃの種類はいくつもあって（皮は、どれもオレンジ色）、一般的には、大きいCitrouilｌe シトロゥイユと、小さめのPotiron ポティロン。どちらも、(日本のかぼちゃより)ちょっと水っぽい味。（私の）お奨めは、Potimarron ポティマロンで、これは、栗かぼちゃと訳したいほど、濃厚で甘い味・・・なので、我が家のJack O’Lantern ジャックランタンは、これで（頭のてっぺんを切って、中身をくりぬいて、ろうそくを入れる）。中身は、(もちろん)デザートにする。
それから、機会あるごとに“ちょっぴり贅沢”を楽しむ、このお店へ。
季節ごとのマジパン細工や、色とりどりのゼリー細工など（は、息子にも好きに選ばせられるので）のかわいいお菓子が、ショーウィンドゥを突き破りそうな勢いで並んでいる。今回のお目当ては、かぼちゃのマジパン細工菓子。1個単位ではなく、1kg単位の値段計算なのは、野菜と同じ。
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2007年10月30日
LA LETTRE DE GUY MOQUET�� ギィ・モケの手紙�∋簗�と解説
(前出）『ギィ・モケの手紙』について、日本でも少し報道されているけれど、若干デフォルメされている気がして、とても残念。遠く離れた国の話が、うまく伝わるかわからないけれど、私なりに補説出来たら…。
『毎年10月22日に、ギィ・モケの手紙をフランスの全リセで読ませるように』という大統領令は、（私も書いたけれど）教師達の反発を生んだのは事実だし、実際に読むのを拒否した学校もあったけれど、その場合（読まない代わりに）この文部科学省の資料のTEXT1‐彼の手紙のコピーが生徒達に配られたり、何らかの形で伝えたのは95％以上の高校に上ったと、国営放送で報道されていた。
「大統領令というのには納得いかないけれど、子ども達に教えること自体はいいことだから」と、手紙だけでなく、人物・時代背景についてしっかり教えた歴史教師達もいるし、この機会を利用して、第2次世界大戦のモニュメントに赴いて朗読と歴史解説をした学校もある。大統領に「読ませろ！」と言われて、「はい」「いいえ」で従ったり反発したりというイメージの1日では、全くなかった。
右派のサルコジ大統領が、この左派の英雄を讃える事で、支持層を広げようとしているんだろうという反発もある（から、左派からの抗議もあった）し、教育への政治色介入批判もあるのは事実で、実際のところ、真意は（本人に聞いてみたところで言うわけはないだろうし）わからない。タイミング的に重なったストの原因とこの問題を混同した人もいたようだけれど、それはちょっと違う。
フランスでは、第2次世界大戦の詳細について（日本ほど）あまり語り継がれていないので、これを機会に、次世代の子ども達が、歴史への興味・理解を深めてくれる礎になってくれたらと、思う。高校生達へのインタヴューでも目立ったのは、彼らにとって（特に個人主義のフランスで）、自分の命を引き換えにしても世の中がよくなればと書き残した（66年前の）同世代の存在への驚き、だった。
興味のある方は、件の2分半のVideo映像はこちらで。そして、『ギィ・モケの手紙』-（日本で訳文は紹介はされていないようなので）私の日本語訳文は、下記別添頁で。
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2007年10月29日
GELATO ジェラート
イタリア国境にもそう遠くないニース。文化や食生活に共通点は多いし、Vieux Nice旧市街は、特にそう。。そんな、パリと同じ国とは思えない雰囲気をかもし出す“小道具（!?）”の1つは、“Gelato(Creme glacee) ジェラート店だらけ“なところ！
私が暮らしていたずっと以前は、インチキくさい（自家製でもない）お店も多かったのが、訪れる毎に、本格的な店構えが続々オープンしている。見るからに美味しそうな店ばかり。子どもの手前がなければ、片っ端から1日中食べていたい誘惑でいっぱい（例えば、Crema di gelato ｸﾚﾏ･ﾃﾞｨ･ｼﾞｪﾗｰﾄやRoberto 1er ﾛﾍﾞﾙﾄ･ﾌﾟﾙﾐｴには、心魅かれる）。
フランス生活の最初の頃、店や誰かの家での食事は楽しいけれど、デザートが苦手だった。とにかく甘くて大きい。（日本では大好きだった）Creme brulee クレームブリュレは、“パティシエが砂糖壺をひっくり返してしまったに違いない”と信じたいほどの甘さで、しかもサイズは直径15cm! ケーキやタルトは、午後のお茶となら、ちょっと嬉しいけれど、巨大なメイン料理の後にというのは、お食事というより耐久競技みたい（!?）・・・で、いつも、助け舟はアイスクリーム（なら、胃袋にまだ溶け込む余力があった）。
友人達は、単純に、私を“アイスクリームマニア”だと誤解してくれて、「そんなに好きなら、ニース1はこの店」と教えてくれたのが、1軒は駅から程近いPeccati di Golaﾍﾟｯｶﾃｨ･ﾃﾞｨ･ｺﾞﾗ(ﾃﾞ･ﾄﾘﾉ)。ここは、ものすごいボリュームで、Petit小さいポーションにも3種類まで盛ってくれる（当時は10フラン＝200円弱：今は2ユーロなので約330円・・・（ユーロ高円安のせいもあるけれど）ユーロ導入時の便乗値上げは結構スゴイ）。
すっかりはまって、毎日のように通た懐かしい店。ただ、・・・息子を連れて行って、Tシャツに食べこぼしたのが、洗っても落ちない（ので、着色料にちょっと???）のに初めて気づいた。
で、もう1軒の方は、（前出の女友達もお薦めなので、カラダにはこちらの方がいいかも（!?））ヴューニースのFENOCCHIOフェノキオ。ここの素材は、全部BIOだそう（で、子連れとしては、こちらばかりに）。種類も豊富（全86種類）だし、甘さも（フランス的には）控えめ。当時は、ここの味は頼りなく思えて、もう1軒一辺倒だったのは、喫煙の習慣があったせいかも?と思ったり、する（けど、子どもを持って素材に気を配るようになっているのは、事実）。
（前出）BERTHILLON ベルティヨンをフランス1のアイスクリーム屋さんとするなら、FENOCCHIO
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2007年10月28日
VACANCES DE LA TOUSSAINT 今日から冬時間
さて、今夜は1時間おまけがつく。
今日、10月28日からは、フランスはHeure d'hiver 冬時間になるので、午前3時の時点で、時計の針を2時に戻す。
これで、明日から、朝起きてもまだ真っ暗…なんていう悲しい思いをしなくてよくなる。何をオーバーなと思うかもしれないけれど、フランスの四季は日本のように穏やかな移り変わりではなくて、ストンッと季節が変わっていく感じ（だから、夏のヴァカンスを“借金してでも満喫する”人達がいるのかも）。特にこの1週間は、ぐんぐん冬が深まって、昼間なら上着なしでもいられた南仏でも、首元にスカーフ必携になった。
で、この1時間。そのたった1時間が、（その分、得した気分になれる）大人には嬉しいけれど、体内時計で動いている幼い子どもにとっては、ちょっと時差ぼけがツラそう。数日間は、お腹がすいたり、眠くなるのがちょっと早まる感じ（もちろん起きるのも！）。それに、うまく対処しましょうという意味もあるんじゃないかと思うけれど、フランスでは（9月に新学期が始まったばかりなのに）26日金曜日の夕方から、既に12日間のヴァカンスに。
Vacances de la Toussaint 諸聖人の日というのが本来の呼称で、これはカトリックの祝日Toussaintトゥーサンの11月1日を挟んで、毎年、多少日程変更はあるものの、全国的に学校は休暇になる。最近は、宗教色をあまり出さない傾向でVacances d’automne秋休みという人も多い（けれど、文部科学省の資料でも、相変らずToussaint表記になっている）。
そんなわけで、（日本時間）10月28日午前10時の時点から（来年3月末まで）、フランスとの時差は（日本マイナス）8時間。
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2007年10月27日
CHEVALIER フランス人と中世の騎士
（前出の）映画ではすっかり茶化されているChevalier シュヴァリエ(中世の騎士)だけれど、本来は、強くてカッコイイ、ある種、ヒーロー的存在。
フランスの子ども達の間での人気は健在で、おもちゃ屋さんには専用のコーナーが必ずあるほど。馬とシュヴァリエそれぞれのフィギュアも、かなりのバリエーションで出ていて、1体・1頭ごとに、色だけでなく顔つきも少しずつ違うので、（去年、息子に買ってあげることにした時には）彼も、真剣に選んで1ペアに組み合わせた。
さて、そのシュヴァリエ。おもちゃだけでなく、扮装セットや、インテリア小物に至るまである。もちろん、春のカーニヴァルの仮装での人気も高くて（昨年、息子の幼稚園では、スパイダーマンと同比率で1位）、うちの4歳児も大好きで、大人になったらなる（ものの１つ）らしい。
チャンバラなんて遊び、最近の日本の子ども達はしないのかもしれないけれど、こちらでは、公園でボールを蹴っている子たちの脇を、見えない剣（棒を持っている子もいるけれど）を振りかざしながら、時の声を上げて走り回っている子達も、いる。息子も、家でも1人で、刀を振り回して“シュヴァリエごっこ”（本人がこう名づけた）をしていたりするし、彼も、当初はカーニヴァルではシュヴァリエの格好をするんだと、1年も前から張り切っていた（のが、いざとなったらアンパンマン！に心変わりされてしまったのは、前出の通り：確かに、彼にとっては同列で、シュヴァリエだけでなくアンパンマンにもよく変身している）。
そして、ちょっと人気の（サイズがぐんぐん変更していける）組み立て家具にも、シュヴァリエ飾りつきベッド（同じシリーズで勉強机も）登場。下には整理ダンスを入れることも、遊び場にすることも出来る。（一般的に）フランスの家の造りは、ひと部屋ごと（特に子ども部屋）が意外と小さいので、この手の省スペースデザインは、人気がある。
ところで、フランスでは乗馬は意外とポピュラー。エルメスの馬具なんかに身を包む、本格的な競技志向者だけでなく、普通の感覚で、馬に乗っての自然散策が出来る場所も随分ある。有名どころでは、Fontainebleauフォンテーヌブローも、その１つ。お城に行くついでに、シュヴァリエ気分にも？
個人的には、このお城 Palais et parc de Fontainebleauの方が、ヴェルサイユ宮殿よりも味わい深い気がした。
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2007年10月26日
FILM“LES VISITEUR“ 映画『おかしなおかしな訪問者』
そのCiotatシオタのフェスティヴァルのオフィシャルWEBのバックミュージックに使われているのが、“Les visiteurs レ・ヴィジター”（邦題：おかしなおかしな訪問者）のテーマ曲。
ジェン・レノ主演のこの映画は、全部で3作のシリーズで、“Les visiteursﾚ・ｳﾞｨｼﾞﾀｰ<1993年公開>”（邦題：おかしなおかしな訪問者）に続いて、“Les visiteurs 2:Les couloirs du temps ﾚ・ｳﾞｨｼﾞﾀｰ･ﾄﾞｩ=ﾚ･ｸﾙﾜｰ･ﾄﾞｩ･ﾄﾝ<1998年公開>”（邦題：ビジター）、そして米仏合作の“Les visiteurs en Amerique ﾚ・ｳﾞｨｼﾞﾀｰ･ｵﾅﾒﾘｯｸ<2001年公開>” （邦題：不明)・・・Taxiシリーズと違って、ハリウッド版も面白い（予告編Videoはこちらで）！
いずれも、Jean RENO ジャンレノが演じる中世の騎士ゴッドフロワが、人生最大の失敗を、なかったことに（やり直し）するために、過去に遡ろうとして、手違いで（彼にとっての大未来）の現代に来てしまうことから巻き起こる、誤解と失敗の数々（のコメディ）。道連れになるのは、（時代が時代なので、人間扱いされない）下僕のジャクイユ。脇役も、名優ばかりなので、とってもリアル。
1作目は私は日本で（フランスに暮らすことになるとは思いもしなかった頃で）見たけれど、十分、笑えたし、大好きになって、繰り返し観てしまったほど。
そのお陰で覚えた「O.K.オッケー」（なぜ、可笑しいのかは観てのお楽しみに）は、今でも（私の周りだけかもしれないけれど）一部のフランス人たちがふざけて（真似て）よく使うし、（この映画もすっかり気に入ってしまった、うちの4歳児も時々使うようになっているこの頃なので）次世代にも語り継がれる（!?）ネタの1つかも（フランス人は、結構古いギャグをず〜っと使う）。
さて、そんなわけで、体感しておくとフランスがもっと面白くなる（はずの）お奨め映画。ちなみに、撮影は北仏Oise ｵﾜｰｽﾞﾞと南仏Aude ｵｰﾄﾞ（Carcassonne ｶﾙｶｯｿﾝﾇは、古城が残る街として有名）と2ヶ所で行われて、繋げて同じ街のように作られている。どちらがどちらかは、車のナンバープレート（の末尾）で（Oiseが
60、Audeは11）。Chateau de Montmirail モンミライユ城は、Oiseに現存するChateau d’Ermenonville アーメノンヴィル城を、当時の内装に設えて撮影したそう。
このお城、映画のストーリー同様に、セミナーや会議も出来るし、宿泊も“O.K.”。
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2007年10月25日
FETE A LA CIOTAT 1720 今週末は、シオタでタイムトリップ!?
（前出の通り）世界で最初に映画が上映された、南仏の港町Ciotat シオタは、エンターテイメント好きの伝統があるのかも!? と、思わせられるのは、21世紀を迎えた今日の、街をあげてのフェスティヴァル―その名も、Il etait une fois 1720…et “L'Histoire de France”.（物語は1720年…フランスの歴史：フランスのお伽話は、『Il etait une fois 昔々、あるところに…』で始まる）。開催される今週末は、タイムトリップ気分を味わえる（らしい）。
今回、初めて知ったイヴェントだけれど、（興味深いので）ぜひ行くつもり（機会のある人にもお勧めしたい）なので、さわりを少し。
時代設定は1720年。この年、Grand-Saint-Antoine ゴン・サントワンヌという船が
Peste de Marseilleマルセイユにペスト菌を運んできた。あっという間に広がった、この疫病で、当時7万人いたマルセイユの住民のうち4万人が倒れ、南仏一帯に広がった。そして、その蔓延を何とかせき止めたのが港町シオタの人々で、この港が無事に守れたことで、南仏の貿易を救った・・・。
（職人・農民・漁師・貴族・・・の）2,000種類の当時の衣装に身を包む人々が、練り歩き、Spectacleショーを繰り広げるらしい。
様々な出し物が予定されていて、中でも、惹かれるのはTableaux vivants生きている絵。こちらでは、比較的ポピュラーな演せ物の1つで（比較的よくあるのは、名画をそっくり真似て、役者達が）動かないまま、ある姿勢を保って、額縁におさまる、というもの。2006年には2日間で延べ9万人の来場者（2002年の10倍！）を数えたほど、年々盛り上がっているようで、ディズニー・シーみたいかも？と、ひそかにワクワクしているところ（去年のphotos写真の数々を見ても、ちょっとカリブの海賊みたいでしょう）。
さて、実際どうだったかのご報告は、また改めて。
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2007年10月24日
FETE DU VENT<22eme edition> 第22回 風の祭典
マルセイユ名物の１つミストラル。夏でも（物が飛んでくるから）危なくて、冬場は外に出られない日もあるほど厳しい冷たさを運んでくる強風を、嫌う人は多い（私も）。
それでも、FETE DU VENT 風の祭典の時だけは、嬉しい。今年で22回目。マルセイユ市の主催で、Les plages du Pradoプラド海岸で（10月17日-21日まで：一般公開は週末の2日間）行われていた。
世界各国から参加する、この風の祭典は、FESTIVAL DE CERFS-VOLANTS凧揚げフェスティヴァル、JARDINS ÉOLIENS風力の庭、そしてAu village de la Fête du vent風の村、の3つのカテゴリーで、それぞれデモンストレーションやイヴェントが催される。
風力の庭は（もちろん）オープンエアで、風の力を利用した芸術品が展示されているのを間近に眺められるし、様々な国のブースが並ぶ風の村では、各国独特の凧や風になびく飾りを購入することもできる。
4歳以上の子どもを対象にした、凧の製作教室テントも別スペースにあって、こちらは先着順。それには間に合わなかった、うちの4歳半児は、運よく（“風の村”の方の）台湾ブースのキャンセル待ちリストで空きが出たお陰で、参加（無料）できて大喜び。
230の大きな凧による、空への実演プログラムには、日本の喧嘩凧も入っていたのが楽しみだったけれど、それは見逃してしまった。
それでも、作ったばかりの凧を風に乗せる気持ち良さには代えられない。台湾式のその凧は、日本のそれととてもよく似ている上に、（それぞれの子どもの）生まれ年の干支のシールも貼る。なんだか、昔の日本映画のお正月のシーンみたいで不思議な（ほのぼのする）情景だった。来年も同じ時期に予定されているので、機会があれば、ぜひ。
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2007年10月23日
LA LETTRE DE GUY MOQUET 大統領の初発令：ギィ・モケの手紙
意外と知られていない、サルコジ大統領の初発令（Videoも）は、5月16日に発表されていて、“（その時はまだ未決定だった：新）文部・科学大臣に宛てたもの。
「“La lettre de Guy MOQUET ギィ・モケの手紙”を、毎年、全てのリセアン（高校生）達に読ませる機会を設ける」ように、フランス中の全ての教育現場に徹底すること・・・というわけで、Guy MOQUETを含む27人のレジスタンス達が処刑された10月22日を控えたここ数日、改めて、この『発令』が、注目を集めてきた。
Guy MOQUET ギィ・モケというのは、人名。
第2次世界大戦中の半ナチ運動のレジスタンスの1人（彼が最年少）で、僅か17歳（フランス的表現では17歳半）でこの世を去らなければならないと知っても（銃殺前夜に）、家族に宛てた最後の手紙をしたためた。その文体の落ち着きぶり、“自分の明日”の受け止め方には、（自分が彼の年齢だった時を思いながら、彼の居た場所を想像すると）ただただ切なくさせられる。
“ある偉人”として、彼の名前を知ってはいても、“誰”なのかをきちんと知っている人はあまりいない。パリ17区の政治家の息子として生まれ育った彼の名は、今も同じ区のメトロ13号線の駅Guy Moquetに残る（し、私も、降りたり通ったりしたことが何度もあっても、気に留めたことはなかった）。
ただ、（『忠臣蔵』ではないけれど）歴史に“完全な正解”の角度を見付けるのは難しい。そして、この大統領令も、国歌La Marseillaise ラ・マルセイエーズを拒否する（から、この歌詞はフランスの学校では教わらない）教員達の反感を煽っているのも現状…。
それでも、ここ数日は（この日を前に製作された）2分半のミニフィルムが、フランスの国営テレビ放送各局でオンエアされている（フランス時間：今日22日まで）し、フランス全土で様々なイヴェントが開催されている（各地の詳細は、こちら）。知りたいリセアン達なら、学校で教えなくたって、自分でどうとでも…だって、子どもじゃないはず、だから。
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2007年10月22日
OLIVIERA オリーヴオイルのソムリエ
さて、ニース名産といえば、Oliveオリーヴ。
マルシェにもVieux Nice ヴュー・ニースにも、オリーヴ生産者の店がいくつも軒を並べていて、黒・緑、大小いろんな風味が楽しめる（のは、前出の通り）。BIO専門の店もある。
そんな、オリーヴの実（や料理）には少々詳しいものの、実は、オリーヴオイルに関しては『イタリア産の“エキストラ・ヴァージン”』とついているものを選びさえすれば間違い程度に思っていた（ら、目から鱗だった、先日のヴュー・ニース散歩）。
女友達と彼女の家に行く道すがら、旧市街の商店街を通り抜けていて、（もう何年も変わらない、馴染みの一角で）「うちのオリーヴオイルは、ここの店のなのよ」と教えてもらったのが、OLIVIERA オリヴィエラ（という、今まで1度も足を停めたことのなかった店）。
実は、『ヴュー・ニースの、ちょっとコギレイな店は観光客相手が多い』先入観から、一見の店（!?）で買い物したことは、あまりない（けれど、この友人は、端から端まで知っている!し、栄養学にも長けている）。
カラダにいい食生活のお手本の、彼女（とパートナー）の家で、いつもご馳走になっている、ここのオリーヴオイルは、本当に美味しくて、軽くて、香りも（オリーヴ嫌いの人でも大丈夫かも?と思えるほど）独特の強さが、ない。お値段は、普通の市販品の2、3倍するけれど、それも納得させられる。
彼女の話によると、オーナーはとにかく“質の良さ”を追及する人だそうで、1年分の消費量以上には仕入れない。きっちり、その年の分は使い切る計算のもと、常に新鮮なものを提供してくれているんだそう。
フランス中から選りすぐられたオリーヴオイル（の種類は、想像以上）は、試食しての量り売りをしてくれるし、店内に併設のレストランのメニューは（そんなわけで、未体験なままだけれど）どれもオリーヴオイル使いだそうで、（味も香りも）様々な産地の中から、好みの味を探せる。細かに違いも教えてもらえる、まるでオリーヴオイルのソムリエ（店内の360°ヴァーチャル訪問は、写真をドラッグ）。
“ニースで美味しいものを”の機会には、ぜひ。
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2007年10月21日
SOCCA ニース名物・ソッカ
(以前、チラッと書いた)ニース名物・SOCCA ソッカという食べ物があって、一言で説明すると“具のないもんじゃ（か、お好み焼き）”または“甘くないパンケーキ”。
老舗といわれる店はいくつもあるけれど、“とりあえずの行きつけ”は、Vieux Niceヴューニースで通りにベンチを張り出している、ガイドブックでもお馴染み（有名どころは2軒あって、人によって贔屓が分かれるのが面白い：ちなみに、こちらとこちら）。
どちらも、目の前で、大きな丸い鉄板に種をザーッと流し込んでシャカシャカと手際よく焼いてくれる。手早いのが取り柄（!?）だけれど、それも当たり前で、巨大なクレープのような焼き上がりのSoccaソッカは、ザザッと豪快に切り分けられて、お皿に盛られるだけの大雑把さ。
水溶きとうもろこし粉をオリーヴオイルで焼き上げるだけの単純な料理（レシピはこちら）だけれど、家庭ではなかなか再現できない味・・・というより、（屋代のラーメンやおでんじゃないけど）この熱々を、その場でいただくのが醍醐味！
他にも、プロヴァンサルの小皿料理が揃っていて、名物の野菜や小魚を使ったメニューが並ぶ。南仏野菜のファルシ（トマト・ズッキーニ・玉ねぎ）、そして、いわしの揚げ物（甘くないドーナツ生地の中にいわしが丸ごと入っている<写真上：右後方>）が、私が、よく頼むメニュー（これだと、うちのアレルギー児でも、いわしや野菜の部分を楽しめる）。
キッシュやピザ・フーガスなども揃っていて、具がシンプルで素材の味が活かされている（記憶があるけれど、こちらは息子の手前、ちょっとご無沙汰）のと、四角い形が特長。テイクアウトも、もちろんできる。
ところで、世界中の美味しいものを知り尽くしている、ある女友達によると、（実は）港の近くに、知る人ぞ知るSoccaソッカの名店があるらしい。ニースもソッカも、奥が深い。
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